RFID ਤਕਨਾਲੋਜੀ, "ਗੈਰ-ਸੰਪਰਕ ਬੈਚ ਪਛਾਣ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਕਲੀ ਵਿਰੋਧੀ" ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਪਤ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਦਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ "ਘੱਟ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਕਲੀ ਵਿਰੋਧੀ, ਅਤੇ ਪਛੜਨ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ" ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ RFID ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਲੋੜਾਂ ਹਨ "ਪੂਰੀ-ਚੇਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ (ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ)", "ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਥਿਤੀ ਨਿਗਰਾਨੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ)", ਅਤੇ "ਨਕਲੀ-ਵਿਰੋਧੀ"। RFID ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਟੈਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਸਟੀਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ:
1. ਪੂਰੀ-ਚੇਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ: ਲਾਉਣਾ/ਪ੍ਰਜਨਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਤੱਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਟਰੈਕਿੰਗ
(1) ਲਾਉਣਾ/ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਿੰਕ
ਪਸ਼ੂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੇਡਾਂ): ਪਹਿਨਣ ਲਈRFID ਕੰਨ ਟੈਗਸਨਸਲ, ਜਨਮ ਮਿਤੀ, ਟੀਕਾਕਰਨ ਰਿਕਾਰਡ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਰਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਲਈ।
ਫਸਲਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ): ਲਗਾਓRFID ਲੇਬਲਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਚੱਕਰ ਵਰਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲਾਟਾਂ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ।
(2) ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੜਾਅ
ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ RFID ਰੀਡਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਖਰੀਦ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ); ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ, ਲੇਬਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ, ਆਪਰੇਟਰ, ਨਸਬੰਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਬੈਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
(3) ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪੜਾਅ
ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਵਾਹਨ ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨRFID ਟੈਗ+ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਸੈਂਸਰ ਵਾਹਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਲਈ (ਡੇਟਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਅਪਲੋਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਸਟਮ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਨੂੰ ਅਲਾਰਮ ਸੁਨੇਹਾ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ)।
An RFID ਫਿਕਸਡ ਰੀਡਰਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਦਾਮ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਗੋਦਾਮ ਛੱਡਣ ਵੇਲੇ, ਇਸਨੂੰ ਗਲਤ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਜਾਂ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਿਸਟਮ "ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚੇਤਾਵਨੀ" ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
(4) ਪ੍ਰਚੂਨ ਪੜਾਅ
RFID ਪ੍ਰਚੂਨ ਲੇਬਲਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮੀਟ)। ਖਪਤਕਾਰ "ਪੂਰੀ ਚੇਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਜਾਣਕਾਰੀ" (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਿਤੀ, ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਰਿਕਾਰਡ) ਦੇਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੋਬਾਈਲ ਫੋਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਟਰਮੀਨਲਾਂ ਨਾਲ ਸਕੈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਕਰਮਚਾਰੀ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨRFID ਹੈਂਡਹੈਲਡ ਰੀਡਰਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਜਾਂਚ ਲਈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਜਾਂਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੇ ਨੇੜੇ/ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ (99.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ)।
2. ਨਕਲੀ-ਵਿਰੋਧੀ: ਨਕਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਆਈਡੀ (ਕਾਪੀ ਨਾ ਕਰਨ ਯੋਗ) ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਡੇਟਾਬੇਸ ਨਾਲ ਲਿੰਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖਪਤਕਾਰ ਕੋਡ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਸਟਮ ਆਈਡੀ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ RFID ਟੈਗ "ਅਧਿਕਾਰਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ" ਜਾਂ "ਨਕਲੀ ਚੇਤਾਵਨੀ" ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ RFID ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਟਰੱਸਟ ਚੇਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਤਕਨੀਕੀ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਇੰਜਣ ਵੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-25-2025
